食べ物を無駄にしない【リメイク】

先日、仕事で外回りがありました。

その日はとっても疲れてしまって、
駅に続くショッピングモールを
薄ぼんやりしながら歩いていたら

おいしそうなチョコ（バナナチップ入り）が目に留まり、
衝動買いしてしまったのですが

食べてみたら
とてつもなく甘くて。

あぁ、やっぱり、
お金を使う前にはよく考えなきゃなぁと
後悔していたのですが

食べながら、
「マフィンにリメイクしてみよう」と思い立ち

その日の夜に作りました。

豆乳ヨーグルト
米粉
アーモンドプードル
ベーキングパウダー
重曹
バナナチップ入りチョコ。

チョコは砕き、
食感を足したかったので
クルミも入れました。

無駄にすることなく、
子どもたちも「美味しい！」って言ってくれて
とても嬉しかったです。

一瞬後悔してしまったけれど
思いがけない成功経験になって
嬉しい日になりました。


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