自分をもてなす（グルテンフリーのカフェごっこと、居酒屋ごっこ）

コロナの感染拡大が止まらないこともあって

家に居る時間が長くなり

グルテンフリーカフェやりたいな～

お酒を楽しめる小料理屋やりたいな～

などという気持ちを拗らせて

おうちでカフェごっこ。

白菜と豚ひき肉のクリーム煮（豆乳と米粉）

ハムチーズトースト（米粉のパン）

栗の甘露煮と手作りあんこ＆ドリップコーヒー。

夜の部は、

お刺身と、しめ鯖

アボカドとにんじんの天ぷら（米粉）

ブロッコリーとエリンギのグリル（バジル仕立て）

日本酒は、『奥の松』。

福島二本松市の酒造さんによる、特別純米酒。

磨きは65％です。

甘い香りと、とろんとした口当たり。

食後は、

白いごはんと豚汁でしめました。（でぶ）

自分をもてなす。

満足度高かった～。

ちなみに、夜の部のお刺身は

父がデリバリーしてくれたものです😊

嬉しかった。

＊＊＊

お店の開業。

憧れて、ひとりで妄想ばかり。

いつかできたらいいなぁ。

今家にある食器は少ないし

特段、得意料理があるわけではないけれど

おいしそうな食材で作った料理を

身の回りにある物を最大限に使って。

一日の終わりにホッとできるような場所を

提供できたらなぁ…

今はこうして、

ごっこ遊びを楽しみたいです。

少しずつ、春の食材が出始めましたね！

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