豆乳ヨーグルトのタルト

豆乳ヨーグルトで、
タルトを作りました。

タルト生地も、グルテンフリーです。

ザクザクおいしくできるので、

とっても気に入っています。

こちらの本を参考にしています。

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豆乳ヨーグルトは
ヨーグルトメーカーで作っています。



作り方は、牛乳を豆乳に替えるだけ。
乳脂肪がないぶん、酸味を強く感じるかもしれませんが、
私は大好きです。

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ここのところ、心の健康を保てなくて
体調を崩し気味だったのですが、

今日ようやく、お菓子作りをすることができて
ワクワクする気持ちを思い出しました。

私にとって、ピアノを弾くこととお菓子作りは
自分の気持ちをリセットさせてくれるなぁと
改めて気付きました。


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